Search for content, post, videos

Popsicle – čokoladna čarolija na štapiću

popsicle
popsicle

popsicle

Popsicles su kolačići koji se nalaze na štapiću i mogu biti najrazličitijijih ukusa i oblika. Deci su izuzetno zanimljivi, ali su i veoma dobar trik za rođendanska slavlja. U zavisnosti od sastojaka, mogu biti potpuno vegetarijanski, posni ili pak izuzetno kalorični. Spadaju u kategoriju raw food-a jer se ne peku. Veoma brzo se prave, sastojke uglavnom uvek imate u kuhinji i mogu biti sjajan dezert ukoliko se najave iznenadni gosti.

Popsicle sa mandarinom i crnom čokoladom

– 100 gr maslaca;

– 250 gr melevenog keksa;

– 150 gr šećera u prahu;

– ceđeni sok od dve mandarine;

Glazura:

– 200 gr čokolade (100 gr mlečne i 100 gr crne);

– 3 kašike ulja.

Maslac sobne temperature pomešati sa keksom i šećerom u prahu. Polako dodavati sok od mandarine dok masa ne postane kompaktna. Ostaviti u frižederu na pola sata da se masa malo ohladi. U međuvremenu otopiti čokoladu na pari. Praviti kuglice i odlagati ih na masni papir za pečenje. Zatim ubosti u svaku po jedan štapić za ražnjiće i umakati ih u topljenu čokoladu. Sipati preko šarene ili čokoladne mrvice. Potrebno je hladiti ih barem sat vremena pre konzumiranja. Od ove količine sastojaka dobije se 25 popsicle kuglica, ukoliko svaka teži 20 grama. Popsicle kolačići mogu biti veći ili manji, u zavisnosti od vašeg ukusa. Takođe, sok od mandarine može biti zamenjen nekim drugim ukusom. Ukoliko želite da koristite neko koštunjavo voće, možete deo keksa zamenite mlevenim orasima, bademima, lešnicima ili kikirikijem. Varijacije u ukusima su mnogobrojne, a vi izaberite onaj koji vam se najviše dopada.